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FARINATO DE CIUDAD RODRIGO
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El farinato, es un embutido típico de la provincia de Salamanca, en especial de Ciudad Rodrigo.

POR QUE SE CUELGAN LOS JAMONES?
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Alguna vez os habéis preguntado, por qué se cuelgan los jamones del techo?

GANADOR DEL XI CONCURSO NACIONAL DE TAPAS DE VALLADOLID
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Durante los días 9 y 11 de Noviembre, se ha celebrado el XI Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de la Ciudad de Valladolid.

GALA HOSTELERÍA SALAMANCA
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Desde hace más de 10 años, en Salamanca, contamos con un periódico digital, magistralmente dirigido por la periodista gastronómica Eva González.

BODEGAS EMILIO MORO
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Con motivo del Día Internacional del Enoturismo,

GASTROPLANES OCTUBRE SALAMANCA
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Octubre es el mes por excelencia de las setas y multitud de restaurantes nos ofrecen diferentes menús para degustarlas.

COMO INTERPRETAR EL ETIQUETADO DEL JAMON
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Para poder conocer el tipo de jamón que vamos a comprar, debemos atender a su etiquetado, en función de la raza, la etiqueta será de un color u otro:

COMO DISTINGUIR UN JAMON IBERICO DE BELLOTA
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Hoy voy a hablaros de como distinguir un jamón de bellota.

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